Sezione proposte (leggete e intervenite tutti in particolare sandro manuelo e antonio)

qua discuteremo delle proposte per la nostra associazione tipo cotte, metodi di autofinanziamento gite degustazioni ecc ecc.comincio io:Il prossimo ordine:chiedo l'intervento di tutti in particolare di sandro, antonio e manuelo.finita la cotta da 90 litri di weiss dobbiamo al piu presto fare altra birra per i motivi discussi in riunione. Abbiamo varie possibilità.1) comprare kit brewferm con ottima birra belga in barattoli da 25 kg. prenderli da brouland a 99,98 euro + lievito(15-20 euro) + malto(40 euro circa) (piu 22 euro di spedizione essendo il negozio in belgio) oppure prenderli da mr malt a 130euro esclusi malti e lieviti piu spedizione (13 euro). in entrambi i casi ci farebbero uno sconticino accociazione.
pro: birra ottima
molto alcolica
per farla ci stiamo poco.

contro:essendo birre molto alcoliche i tempi di maturazione vanno da 6 mes minimo a 1 anno(e capite che sarebbe un'idiozia perdere tutto questo tempo)

2)la seconda proposta a mio parere è molto piu conveniente e istruttiva. Passiamo all' e+g! perderemo si e no mezz'ora in piu rispetto all' altro metodo ma verrà una birra fantastica fatta veramente da noi e soprattutto molto piu economica. propongo di fare una bitter, una birra molto equilibrata, alcolica il giusto con buon sapore di luppolo e soprattutto non necessita di una lunga maturazione (=subito soldi). con 25 kg di estratto cioè 115 euro+altri 20 euro circa otteniamo 190 litri di bitter.

pro: birra meglio del kit
impariamo tutti un nuovo metodo
sparagnamo
contro:mezz'oretta circa in piu di lavoro
parliamone................